Hoved >> Nyheter Og Fakta >> Gresskarhøstsuppe

Gresskarhøstsuppe

S. Perreault Supper, gryteretter, Chowders Suppe Tilberedningsmetode Cook Sources Old Farmer's Almanac Contests

Gresskarhøstsuppe

Denne oppskriften på gresskarhøstsuppe av Tessa Bowers vant førstepremien i 2010 Old Farmer's Almanac Gresskaroppskriftskonkurranse.

Se alle våre beste suppeoppskrifter!

Ingredienser 1 pund utbenet kyllingbryst 1 ss olivenolje 3 stilker selleri, hakket 3 mellomstore gulrøtter, hakket 1 middels løk, hakket 1 ss hakket hvitløk 1 15-unse boks kyllingbuljong 1 15-ounce boks gresskar 1 boks store nordlige bønner, drenert og skylt 1 ts muskatnøtt 1/4 ts hvit pepper 1 ts salt Instruksjoner

Skjær kyllingen i passe store biter. Kok kyllingen i en stor panne i 1 ss olivenolje til den ikke lenger er rosa. Tilsett selleri, gulrøtter, løk og hvitløk. Stek til grønnsakene er møre. Tilsett kyllingbuljong, gresskar, bønner, muskat, hvit pepper og salt. La småkoke i 30 minutter. Smak til med salt og pepper etter smak.